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肉炒蒜苔是一道以猪肉、蒜苔等为原料，炒制而成的美味可口的名菜，下面带大家了解一下方法。
食材
- 蒜苔 200克
- 肉丝 300克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 食盐 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
方法/步骤
- 1把蒜苔切成段。
![怎样炒蒜苔好吃]()
- 2姜、葱切成丝备用。
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- 3起锅烧油，放葱姜爆香。
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- 4放肉丝煸炒，肉丝炒熟出味。
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- 5加适量料酒、酱油翻炒均匀。
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- 6倒入水，将蒜苔倒锅中，翻炒。
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- 7加食盐。
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- 8白糖、味精。
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- 9翻炒直至蒜苔熟透，出锅。
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- 10炒蒜苔就做好了。
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- 11总结如下。
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